Aperitivos
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Ceviche de Atún con Mango
Servido en un plato frío, el ceviche se presenta en una elegante disposición que destaca los colores vivos del atún y el mango. Se adorna con rodajas finas de aguacate y una pizca de microgreens, lo que no solo añade un toque de sofisticación visual, sino también una capa extra de sabor y textura.
$180
Ensalada de Nopal con Queso
Servida en un plato amplio y poco profundo, la ensalada se presenta de manera que cada ingrediente sea visible, resaltando los colores brillantes y las texturas variadas. Se decora con unas hojas de cilantro y un par de rodajas de limón en el borde del plato para una presentación fresca y apetecible.
Pequeño
$120
Mediano
$320
Tacos de Pulpo al Pastor
Los tacos se presentan en un plato largo y rectangular, decorados con hojas de cilantro y rodajas de limón en el borde. Cada taco está dispuesto de manera que todos los ingredientes sean visibles, destacando los colores vibrantes del pulpo, la piña y las hierbas frescas.
$150
Tostadas de Cangrejo y Aguacate
Las tostadas se presentan en un plato grande y plano, dispuestas de manera que cada ingrediente sea visible. Se decoran con rodajas de limón en el borde del plato y algunas hojas de cilantro para un toque final fresco y atractivo.
$160
Sopa de flor de calabaza
Sirve la sopa en tazones calientes, decorada con trozos de queso fresco desmenuzado y unas hojas de cilantro fresco para un toque de color. Puedes añadir un chorrito de crema extra y algunas tiras de chile poblano asado por encima para una presentación más atractiva.
$130
Platos principales
Una amplia selección de frescos y sabrosos platos elaborados con productos locales
Ravioles caseros
Ravioles de elaboración artesanal, rellenos de una variedad de quesos con salsa pesto
$250
Brochetas de tofu
Pinchos de tofu a la parrilla, marinados en una fusión de soja y sésamo con verduras de temporada asadas
$175
Pescado del día
Pescado fresco del día acompañado con espárragos y crema de boniato
$95
Filete de ternera con costra de cacahuete
Filete jugoso y tierno cocinado al punto de cocción deseado, servido con vegetales al vapor
$180
Filete empanado
Filete crujiente y dorado por fuera, rebozado con hierbas y parmesano
$100
Postres
Nuestros postres son elaborados artesanalmente por nuestro chef pastelero
Dátil glaseado con helado
Servido con helado de vainilla, salsa de toffee y crumble de cacahuete
$100
Pastel de queso clásico
Cubierto con una capa de mermelada de frambuesa y fresas laminadas
$115
Tarta de limón y merengue
Merengue de limón, crumble de pistacho, servido con crema chantillí
$160
Mousse de chocolate
Nuestro distinguido y exquisito postre de mousse de chocolate
Porción individual
$80
Porción doble
$150
Pastel de zanahoria
Pastel de zanahoria ligeramente especiado con glaseado de queso crema
$95
Brownie
Brownie recién horneado relleno de chispas de chocolate negro y nueces
$90
Bebidas
Jugos naturales
Una refrescante combinación de naranja recién exprimida, sandía, zanahoria y jengibre
Pequeño
$30
Mediano
$65
Grande
$95
Vino
Selección de vino tinto, blanco y rosado
Vino Tinto
$500
Vino Blanco
$600
Vino Rosado
$700
Refrescos
Gaseosas, Sprite, Pepsi y cola dietética
$45
Café
Café tostado regional
$80
Cócteles
Aperol Spritz, gin tonic y mojito
Pequeño
$90
Mediano
$110
